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Receta de Helados de Fresa

receta de helados de fresas con heladera

En días calurosos no hay mejor compañero que disfrutar de un rico helado de frutas tropicales, en este caso te traemos la deliciosa receta de helados cremosos de fresa sin heladera. Aprende y descubre de una manera fácil el poder de esta exquisita fruta.

Información General:

Tipo de Helado: Sin heladera
Dificultad: Fácil
Preparación: 25 minutos
Refrigeración: 6 horas
Tiempo total 6 horas 25 minutos
Raciones 8
Calorías 160 kcal

La fresa es una fruta muy popular debido a su color, aroma y sabor lo que la hace ser la preferida de muchos, además de sus características físicas nos encontramos con que posee alto contenido de fibras, antioxidantes, (que nos ayudan a prevenir enfermedades) vitamina C, potasio y acido fólico y otro factor importante es no aporta muchas calorías, recomendada también para consumirla durante el embarazo.

Para realizar esta rico y delicioso helado cremoso de fresa con heladeras, necesitaremos unos pocos ingredientes, y te aseguro que quedaremos muy complacidos con el resultado, de lo que mas me agrada de esta receta es que resulta ser muy fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 250 gr fresas frescas.
  • 2 tazas de nata para montar bien fria.
  • ¼ taza azúcar.
  • 1 cucharada de extracto de vainilla.
  • 1 lata de leche condensada.
  • Papel aluminio.
  • fresas frescas para adornar.

Elaboración paso a paso:🍨

  • Lavemos muy bien las fresas y las picamos para procesarlas en la licuadorar por unos 5 minutos y las refrigeramos.
  • En un  bowl grande, colocamos la nata y con una batidora de varillas, batimos hasta que la crema quede semi montada, le agregamos la vainilla y azucar para seguir batiendo por unos 5 minutos.
  • Pasado el tiempo agregamos la leche condensada a la nata y seguimos batiendo hasta terminar de montar.
  • Con la nata ya montada, retiramos las fresas licuadas de refrigerador, las agregamos poco a poco a la nata y mezclamos de forma envolvente con unas espatula de silicon hasta tener uno color rosa homogeneo.
  • Vaciamos la mezcla en un molde y lo llevamos al congelador por 30 minutos, pasado el tiempo lo retiramos, batimos un poco y llevamos nuevamente al congelador por 30 minutos más para repetir nuevamente el proceso, tapamos el molde con papel aluminio y llevamos al congelador por unas 5 horas continuas o hasta el día siguiente.
  • Una vez pasado este tiempo, retiramos el molde del congelador, dejamo reposar 5 minutos y podemos servir y adornar con fresas frescas a nuestro gusto para disfrutar de este cremoso y rico helado de fresa.

Tips:

1- Es recomendable utilizar fresas compradas el mismo dia, y si son del dia anterior o de antes, es mejor tenerlas congeladas y sacarlas a la hora de la preparación del helado para garantizar  un mejor sabor de las fresas.

2- Este rico helado de fresas podemos acompañarlo con un sipore de chocolate o un poco de leche condensada.

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