helados de frutas trropicales

Receta de helados de frutas tropicales

Si quieres refrescarte y te gustan los helados de frutas tropicales esta receta es ideal para ti, sigue estos sencillos pasos y podrás realizar tus propios helados, ideal para esos días calurosos de verano.

Lo mas atractivo de esta receta es lo mas versátil que puede ser, ya que puedes realizar todo tipo de helados de frutas, y hasta hacer tus propias combinaciones, por ejemplo a mi encantan hacer combinaciones  de durazno, kiwi naranja y fresa y son increíblemente deliciosos.

Información General:

Tipo de Helado: Sin heladera
Dificultad: Fácil
Preparación: 30 minutos
Refrigeración: 4 horas
Tiempo total 4 horas 30 minutos
Raciones 8
Calorías 300 kcal

El helado es el postre por excelencia favorito de los niños de igual forma las frutas, las cuales contienen muchas vitaminas y minerales que nos ayudan a crecer sanos y fuertes por lo tanto preparar helados de paletas con frutas tropicales es súper nutritivos y también es buena forma para que pequeños y grandes disfruten de una rica merienda mientras se alimentan saludablemente.

Consumir frutas naturales es una elección saludable, y si los trasformamos en helados es todavía mejor, por esta razón hoy te traemos esta deliciosa receta de helados de frutas y lo más divertido es que puedes combinarlos con cualquier fruta de tu agrado.

En esta ocasión te mostrarémos como hacer helados de frutas tropicales, generalmente tu puedes combinarlos con las frutas de tu preferencia.

Ingredientes:

  • Moldes para helados de paletas.
  • 1 taza de azúcar o azúcar moscabada.
  • 150 ml de agua.
  • 250 gr. de fresas troceadas.
  • 250 gr. de mango troceados.
  • 250 gr. de kiwi troceados.
  • paletas de madera.

Elaboración paso a paso:

  • En una ollita pequeña llevamos a fuego bajo la taza de azúcar, luego añadimos el agua, esperamos a que caliente y el azúcar se disuelva en su totalidad. Importante siempre mantener la llama de la cocina bajita para evitar formar un caramelo. De esta forma obtenemos el almíbar. Apagamos y dejamos enfriar.
  • Una vez este frío el almibar lo dividimos en 3 partes iguales.
  • Después usando una batidora a máxima potencia licuamos las fresas con 50 ml de agua, hasta lograr un puré, agregamos de ser necesario el jugo de un limón (importante leer el tips de esta receta).
  • Añadimos una parte del almíbar ya enfriado y mezclamos hasta incorporar el almíbar con la fruta, vertemos en lo moldes solamente lleñarlos hasta una tercera parte y los llevamos al congelador por 1 hora.
  • Repetimos el pocedimiento conel mango, teniendo en cuenta que al congelar la segunda fruta dividimo el tiempo en dos parte, pasado los primero 30 minutos retiramos del congelador,  colocamos la paleta de madera en el molde y volvemos a congelar por el tiempo restante.
  • Por ultimo realizamos el mismo proceso con el kiwi y dejamos congelar por un minimo de 2 horas.
  • Pasado el tiempo, podemos retirar nuestras paletas de frutas tropicales y disfrutarlas a gusto cuando queramos.

Tips y conejos:

1- Si vas a realizar helados de fruta con melón cambur, guanábana o fresa te recomiendo que agregues el jugo de 1 limón para evitar que la fruta se oxide y se oscurezca.

2- Podemos emplear las frutas que más nos gusten, si vamos a utilizar una sola fruta, no te olvides de congelar la mezcla primeramente por 30 minutos o 1 hora para colocar las paletas y volver a meter en en congelador por el tiempo que sea necesario.

3- Nuestro helados de frutas tropicales, tambien podemos hacerlos en vasitos plasticos sin utilizar paletas.

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