receta de helados de mango

Receta de Helados de Mango

¿Te gustaría hacer helados con tan solo 3 ingredientes? Aunque sea difícil de creer, aprenderemos a hacer helados de mango con 3 ingredientes, refrescantes y naturales.

Información General:

Tipo de Helado: Sin heladera
Dificultad: Fácil
Preparación: 25 minutos
Refrigeración: 6 horas
Tiempo total 6 horas 25 minutos
Raciones 12
Calorías 380 kcal

No hay mejor combinación que esta para días calurosos, porque nos permiten estar hidratados de una manera saludable y deliciosa, lo mejor de todo es que son muy faciles y rapidos de hacer, y no necitamos de una heladera para lograr estos helados de mango cremosos y de gran calidad.

Ingredientes:

  • 3 mangos grandes.
  • 1 lata de leche condensada.
  • 500 ml crema para montar.

Elaboración paso a paso:🍨 

  • Primeramente lavamos, pelamos y picamos en trocitos los mangos, y reservamos.
  • Aparte vamos a llevar mangos picados a la licuadora, batimos durante unos minutos, y vamos agregando poco a poco la leche condensada hasta licuar todo muy bien, este proceso puede tardar un poco porque la mezcla va estar un poco espesa.
  • Añadimos la crema para montar en un bowl frío y con ayuda de una batidora eléctrica batimos con unas varillas por unos minutos hasta montarla y se nos formen picos firmes.
  • Seguidamente integramos la mezcla anterior a la nata para montar poco a poco, con movimientos suaves y envolventes.
  • Cuando terminemos de integrar lo vertemos en el molde cubrimos con papel film para evitar que se cristalice y llevamos al congelador por 2 horas.
  • Pasado el tiempo lo retiramos y batimos con la batidora eléctrica aunque, también lo puedes hacer de forma manual, con esto rompemos los cristales que se hayan formado en el fondo y el helado nos queda mas cremoso.
  • Lo volvemos a cubrir y llevamos a al congelador por 2 horas, al retirar repetimos el procedimiento una vez mas y lo congelamos por 2 horas más, y al retirar ya estará listo, lo servimos en bolas con una cuchara para helados o a nuestro gusto.

Solamente nos queda degustamos de este rico helado de mango súper cremoso y lo mejor de todo es que lo preparamos con tan solo  3 ingredientes.

Tips y Consejos:

1- Al momento de batir la nata para montar, colocamos tanto las varillas, el bowl y la nata en el congelador por unos 20 minutos para que estén lo mas fría posible, sin llegar a congelar la nata.

2- Podemos acompañar este rico helado con un sirope de chocolate o de dulce de leche, la combinación queda excelente.

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