El helado de galletas Oreo es una opción rica y fácil para una merienda o para un domingo con la familia. Aquí te dejamos nuestra excelente receta para que puedas prepararla en tu casa.
Información General:
Preparación: 20 minutos
Refrigeración: 6 horas
Tiempo total 6 horas 20 minutos
Raciones 8
Calorías 240 kcal
Descubre y aprende con estos sencillos pasos y pocos ingredientes a realizar un helado de Oreo casero. Seguro quedarás muy complacido con la receta.
Ingredientes:
- Molde rectangular de 21 cm de largo.
- 15 galletas oreo tipo americano.
- 200 ml de nata para montar.
- 150 g de leche condensada.
- 1 cucharadita de azúcar vainillado.
Elaboración paso a paso:🍨
- Para empezar tomamos 8 galletas oreo, las partimos en pedazos con los dedos para que tengan trocitos grandes de galletas en el helado mientras que a las siete restantes las vamos a machacar en un mortero y las vamos a reservar.
- En otro recipiente colocamos los 200 ml de nata para montar también conocida como crema para batir y añadimos una cucharadita de azúcar vainillado.
- Seguidamente vamos a montar la nata con ayuda de una batidora de varillas, recuerda que tanto la nata como el recipiente y las varillas tienen que estar muy frías. Luego de unos minutos la nata ya está montada y se sabe porque se forman surcos amarillentos y tienen una consistencia firme.
- Retiramos las varillas y añadimos la leche condensada que también debe estar bastante fría, integramos con movimientos envolventes y suaves con la ayuda de una cuchara o espátula de silicón.
- Finalmente agregamos las oreos trituradas y troceadas, integrando todo muy bien, luego vertemos la mezcla en un molde metálico de 21 centímetros de longitud y tapamos con papel film llevando al congelador durante un mínimo de 6 horas sin necesidad de mover.
- Pasado el tiempo sacamos el helado del congelador y lo dejamos 5 minutos a temperatura ambiente para que se ablande.
- Servimos con ayuda de una cuchara para helados formando bolas en una copa yo lo adorne con una oreo entera, si gustas puedes aplicarle nutella o chocolate fundido y no te arrepentirás al probarlo.
Tips y Consejos:
1- Sino consigues azúcar vainillado puedes sustituirla con 1 cucharadita de extracto o esencia de vainilla.
2- Es importante para que la nata monte perfectamente tanto la nata como los utensilios deben de estar muy fríos, así evitamos que se corte.